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粽子开启“甩卖”模式 一个粽子热量超过一碗饭!

2017-05-30 12:20 编辑:TF008 来源:北京晚报

2017年5月30日讯,今天迎来端午节。昨天,记者逛市场发现,粽子已经开启“甩卖”模式。昨天记者一进入家乐福通州店就看到,不少品牌的粽子已经堆放在进门处开始“甩卖”。促销员也在大声地招呼着顾客前去挑选:“快来买了,便宜了,便宜了。”

记者发现,某品牌的粽子原本价格是90多元一盒,已经降到80多元一盒,而且还买一送二,“我们这前几天还是买一送一的,现在买一盒送两盒,多划算啊。”另外一品牌的粽子则是买一送一,但是热闹场面不及这“买一送二”的。有市民说,看来晚买粽子还是有实惠的,“也不耽误端午节正日子。”一促销员坦言,这粽子礼盒和月饼礼盒一样,都是节日礼品,过了节就没人买了,所以要在节前大力促销。

不仅大超市内粽子礼盒在促销,就连便利店内买粽子都有优惠。昨天记者在一家便利店看到,这里现煮的粽子买两个的话,第二个半价。服务员说,过了端午节,吃粽子的就少了,所以要赶紧卖出去。

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一个粽子热量超过一碗饭

粽子是端午节最重要的传统美食。在美食家看来,粽子有南北之分,北方的粽子以甜为主,除了糯米外还会添加红枣、豆沙、蜜饯等;南方的粽子以咸为主,常常会包入猪肉、火腿、蛋黄等。在营养学家看来,粽子满满的都是热量!因此,要想吃得健康,就要算算热量。专家建议吃粽子时要注意粽子的分量,同时适当减少主食的摄入。

北京大学公共卫生学院营养学教授马冠生说,粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一碗2两米饭的能量约为120千卡,一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡;如果是肉粽,能量还会更高的。豆沙粽一般含有糖,豆沙可能用动物油炒过,能量也很高。“从这些数字可以看出,一个粽子相当于一碗饭,如果算上里面的肉、油等,一个粽子的能量,要比一碗饭的能量高很多。”

马冠生提醒说,吃粽子时要注意粽子的个头分量,适当减少主食的摄入。食用糯米后,人体血糖上升速度比较快,因此血糖不稳或患有糖尿病的人要少吃粽子;老人、孩子以及胃肠功能较差的人不宜多吃。血脂偏高、高血压或冠心病患者,不宜吃肉粽。吃粽子时最好来碟凉拌菜,再来一碗清淡的汤,冬瓜汤、青菜汤、丝瓜汤等都可以增加膳食纤维、矿物质和维生素,营养又美味。

 

来源:北京晚报 记者 于建  贾晓宏

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